Butterbredele

Recette de Suzanne ROTH

Ingrédients :

          * 500g de farine

          * 250g de sucre

          * 250g de beurre

          * 1 paquet de sucre vanillé

          * 2 oeufs + 1 jaune pour dorer

1. Mélanger beurre ramolli, sucre, oeufs et sucre vanillé ; ajouter la farine.
2. Bien malaxer le tout
3. Laisser reposer la pâte 2 heures au frais.
4. Faire une abaisse mince d'à peu près 1/2cm d'épaisseur.
5. Découper les gâteaux à l'emporte-pièce.
6. Badigeonner de jaune d'oeuf.
7. Faire cuire sur une plaque anti-adhésive à four moyen , 200 ° (th.5/6), environ 15 minutes.